每日少糖、少油、限制鈉 ( 鹽 ) 攝取量的原則
注意鈣、維化命D 的攝取 （下星期續）
其實不只紅斑狼瘡病人，一般大眾都不應該攝取糖、油、鈉太多。由於紅斑狼瘡症會影響腎臟、心血管等主要器官功能，並產生併發症（肺炎、甚至中風），無論在作息、日常飲食中，紅斑狼瘡的病人也一定要保住這幾個重要器官。
現今都市人都知道油份、糖份高會引致血脂、心臟血管疾病或糖尿病，但是甚少人知道糖份、高鈉（鹽份）會增高血壓，加重腎臟負荷，而鹽份更會加重 #水腫 症狀。高血壓、高血糖（引致糖尿病）、高血脂的「三高」族，容易形成血管硬化，造成腎臟損傷。至於正服用類固醇人士，藥物使食慾大大增加，故常會造成肥胖問題，低脂及低熱量飲食非常重要。
紅斑狼瘡患者：每日低糖(例如餐飲走甜、少喝紙包飲品、或高糖蛋糕、餅乾）、低鹽（避免喝老火湯、走醬油、花生、及少吃過時過節的月餅、粽子等）、限制鈉的攝取（各類包裝、加工食物、醃製食品：公仔麵、薯片、腸仔、鹹蛋、鹹魚、泡菜等）。
紅斑狼瘡狼瘡症復發及出現「腎病症候群」（紅斑狼瘡症腎炎）的症狀：
狼瘡腎炎是一種蛋白質自尿液中大量流失，造成 #蛋白尿、血中白蛋白降低、體內水分積留以致水腫的腎臟綜合症狀。除了每天𧫴守低鹽、低糖飲食，也要中度限制蛋白質的攝取 （高蛋白飲食會增加蛋白質流失，加重腎臟負擔），來延緩或阻止腎功能繼續惡化。
至於已經有慢性腎病的紅斑狼瘡症病人，更要限制鉀、磷及蛋白質的飲食。關於更多慢性腎病詳情，可參閱以下的醫管局網頁。
我們這星期會看一看究竟日常生活的都市人的食物（例如便利店 、荼餐廳）有什麼隱形陷阱，以及如何可以更精明飲食。
**關於任何飲食療法，患者要根據自身情況，經主診醫生評估後才嘗試，切忌人云亦云。誤信偏方，可能會加重病情。
資料來源：
10 大名醫 把腎病說清楚
醫管局網頁